Meksika ekmeği yapmak çok kolay
Tipik ve geleneksel Meksika
ekmeği Kredi hesaplama mısırdan
yapılır, ancak bunları buğdaydan yapanlar da vardır. Onlarla hemen hemen her
türlü yiyecek sarılır.
Meksika ekmeği yapmak çok
kolay
1 Meksika ekmeği tarihi
Meksika ekmeği için 2
Malzemeler (12 krep için)
3 Meksika ekmeği hazırlanması
4 Tavsiyemiz
Meksika ekmeği tarihi
Mısır ekmeği, binlerce yıl
önce yaşamış olan insanlar tarafından hazırlandı, Sierra Madre'nin dağları ve
efsaneye göre köylüler onları kralın açlığını yatıştırmaya hazırladı.
İspanyol istilacıları,
tortillaların adını, Kredi hesaplama onlara
protein verdikleri ve iyi bir enerji kaynağı oluşturdukları için Azteklerin
diyetinin önemli bir parçası olan bir tür düz mısır unu ekmeği adını verdiler.
Bir macun elde edilene kadar
mısırları öğütürler ve bu macunun topları ile her tarafta bir an sıcak yüzeyde
pişirilmiş tortillalar oluşturmuşlardır. Zayıf olmak için fazla zamana
ihtiyaçları yoktu.
Meksika mısır ekmeği glüten
içermez, bu nedenle çölyak hastalığı olan, çok az kalori sağlayan ve düşük
sodyum içeriğine sahip olanlar için ekmeğin ideal bir yerine geçer.
Meksika ekmeği için
malzemeler (12 krep için)
2 bardak mısır unu.
1/2 bardak su
Meksika ekmeği hazırlanması
Unu bir kaseye koyduk ve bir
top oluşturabilmemize olanak tanıyan esnek bir kütle elde edene kadar azar azar
su ekliyoruz.
Çok iyi yoğurmalıyız çünkü
iyi bir Kredi hesaplama yoğurma
bazı harika Meksika ekmeği almak için gereklidir.
Hamuru yaklaşık on dakika
bekletin.
Bu zaman geçtikten sonra,
hamuru, kaplayacağımız on iki parçaya böleriz ve beş dakika daha dinlendirelim.
Çalışma alanını doldurun ve
en fazla yaklaşık üç milimetre kalınlığa ulaşıncaya kadar her topu düzleştirin.
Tortillaları daha kolay
manipüle etmemize yardımcı olacak bir numara, plastik bir plastik üzerinde
çalışmaktır, bunun üzerine ilk topu düzleştireceğiz, başka bir plastik ve başka
bir küçük top koyacağız ... .., bu sistem tortillaların kırılmasından
kaçınmamıza yardımcı olacaktır.
Izgarayı veya tavayı çok
sıcak ve tereyağı ya da yağ eklemeden ısıtın, şişirmeye başladıklarında onları
çevreleyen ekmeği pişireceğiz.
Onları birkaç kez çeviririz
ve birkaç dakika daha pişeriz.
Meksika mısır ekmeği esnek
bir kıvama sahip olmalı, bu yüzden çok kahverengi olmalarına izin vermemeliyiz.
Isı kalması için onları bir
bezin içinde tutun. Sıcak servis edilir.
Bizim tavsiyemiz
Mısır unu almayı zor
buluyorsanız, buğday unu kullanabilirsiniz, ancak eğer bunu tercih ederseniz,
glüten intoleransı olan insanların ekmeği yemeyeceğini unutmayın.
Hamurda tuz ilave etmeyiz,
çünkü genellikle tuzlu (peynir, et, soslar, vb.) Olan gıdalar ile buna gerek
yok.
Bazı insanlar mayayı Meksika
ekmeği kütlesine koysa da, bizim tavsiyemiz, siz değilsiniz. Hile iyi
yoğurmaktır. Bu şekilde daha fazla sindirim yapacağız.
Yorumlar
Yorum Gönder